Menu degustazione pesce

Insalatina di seppioline,pomodorini,ruchetta selvatica ,olive taggiasche

Fumè di tonno in emulsione con arance e insalatina di finocchi

Code di gamberi con maionese all'erba cipollina

rosa di salmone affumicato con mousse di robiola e scorzette di agrumi

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Paccheri di Gragnano con dadolata di tonno rosso spadellato,coriandolo e julienne di zucchine croccanti

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                                                                                Filetto di orata in crosta di pane aromatico alle erbe fini

con il suo contorno

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Sorbetto al limone e liquirizia

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Espresso

Euro 44,00 (cad.) min. 2 persone

Compreso 1 acqua e 1 bottiglia di langhe Arneis