Pesce
| L’antipasto del Murett ( petali di storione affumicato al faggio con crostinie burro alle erbe fini, trota in carpione e caviale di trota salmonata su coulis di pomodorino rosso e gocce di prezzemolo. 1-3-4-6-7-9-12 | € 18,50 |
| Cuore di baccala in olio cottura a bassa temperatura, vellutata di crauti alla Trentina, olio al prezzemolo e polenta croccante 4 / 7 | € 19,50 |
| Totanetti in guazzetto di pomodoro leggermente piccanti, crema di patate e pomodorini confit 4 - 7 | € 17.50 |
Le delizie di mare * | € 19,50 |
Missoltini del Lago di Como servito con polenta croccante € 18,50
Terra
| L’antipasto tradizionale Salumi con formaggi, marmellate e i nostri sott’olio. 7 - 9 -10 | € 17,50 |
| Sformatino di patate e polenta con sottobosco di funghi 7 - 12 | € 13,80 |
| Culatello di Zibello D.O.P. selezione Cocchi presidio Slow food servito con gnocco fritto 1-5-6-12 | € 18,50 |
Bresaola Chiavennasca, sottile di carciofi e pere , olio alla cenere e fonduta di parmigiano 7 / 12 | € 13,80 |
