Il Pesce
| Filetto di Trota alla Mugnaia. 1-4-7 | € 20,00 |
| Filetto di Trota grigliato al Salmoriglio 4 | € 19,00 |
| Grigliata di pesce di lago servita con crema guacamole e criolla argentina ( trora salmonata / salmerino / storione 1-4- 7 | € 26,50 |
| Frittura della riviera (calamari*Patagonia code di gamberoni* e verdurine fresche fritte con farina di riso. 2-4-6 | € 23,50 |
| Frittura di calamari* 4 / 6 | € 21,50 |
| Riccioli di calamari* , cimette di rapa, chicche di pane , crema di fagioli neri e petali di pomodoro ramato 1 - 9 | € 23,50 |
* Alcuni prodotti in base alla stagionalità e ad esigenze di mercato potrebbero essere surgelati all'origine e fresco poi abbattuto
La Carne
| Diaframma di bllack Angus Australiano, la sua demi glacè, crema di avocado, pomodoro del Piennolo e verdure colorate 1 - 6 - 7 - 9 -10- 12 | € 23,50 |
| Cotoletta di vitello alla Milanese classica con soncino e pomodorini colorati 1-3-5-7 | € 24,50 |
| Tagliata di controfiletto di manzo grigliata, la sua demi glacè punte di asparagi e soffice di patate al rosmarino 1/ 6 / 7 / 9 / 10 / 12 | € 23,50 |
Pancia di maialino di cinta senese c.b.t. ,patate viola , latte di provola affumicata e salsa alla senape antica 1 - 5 - 6 - 7 -9 - 10 - 11- 12 | € 22,50 |
| Filetto di manzo Wellington, patchoy al burro salato e salsa al curry verde 1 - 3- 6 - 7 -9 -10- 12 | € 29,50 |
| Costata di Scottona alla brace circa 500/600 gr. servita con patate al forno | € 29,50 |
Cotletta sbagliata alla Milanese con patate al forno. 1-3-5-7 € 21,50
