Il Pesce
La nostra Trota alla Mugnaia | € 18,50 |
Filetto di Trota grigliato | € 18,50 |
Filetto di Trota con la sua demi glacé, menta ,coluis di lampone e polenta croccante | € 22,50 |
Frittura mista di pesce* | € 19,80 |
Filetto di Orata*con crema di friarielli, lamelle di mandorle tostate e olio al prezzemolo | € 23,50 |
Frittura di Calamari* | € 19,80 |
La Carne
Tagliata di petto di pollo c.b.t. glassato alla senape antica, aghi di rosmarinoe soffice di patate | € 20,00 |
Cotoletta di vitello alla Milanese classica con ruchetta selvatica e pomodorini | € 23,50 |
Tagliata di controfiletto di manzo con la sua demi glacé funghi cardoncelli ,scalogno e polvere di timo | € 23,50 |
Diaframma di Black Angus Australiano con fonduta al gorgonzola dolce e spadellata di crauti viola e mele golden | € 24,50 |
Petto d'anatra c.b.t. con pere stufate profumate alla cannella e sciroppo di vino rosso | € 23,50 |
Costata di Scottona alla brace circa 500/600 gr. servita con patate al forno | € 27,00 |