Il Pesce
| Filetto di Trota alla Mugnaia. 1 / 4 / 7 | € 20 |
| Filetto di Trota grigliato al Salmoriglio 4 | € 19,5 |
| Grigliata di pesce di lago marinata servita con crema guacamole e criolla argentina e cubotti di verdure grigliate ( trora salmonata / salmerino / storione 1 / 4 / 7 | € 27,5 |
| Frittura della riviera (calamari*Patagonia code di gamberoni* e verdurine fresche fritte con farina di riso. 2 / 4 / 6 | € 23,5 |
| Frittura di calamari* 4 / 6 | € 21,5 |
| Tonno scottato agli aromi, caponata di melanzane, gel ai capperi e polvere di olive nere 4 / 6 / 9 / 12 | € 26 |
* Alcuni prodotti in base alla stagionalità e ad esigenze di mercato potrebbero essere surgelati all'origine e fresco poi abbattuto
La Carne
| Diaframma di bllack Angus Australiano, la sua demi glacè, crema di avocado, pomodoro del Piennolo e insalatina di fave e piselli 1 / 6 / 7 / 9 / 10 / 12 / 13 | € 24,5 |
| Cotoletta di vitello alla Milanese classica con soncino e pomodorini colorati 1 / 3 / 3 / 7 | € 28 |
| Tagliata di controfiletto di manzo grigliata, la sua demi glacé zucchine alla scapace, pomodorini confit e spuma al parmigiano 1 / 7 / 12 | € 23,5 |
Controfiletto di vitello in crosta di pane, uvetta sultanina, olive taggiasche con melanzana affumicata , pomodori confit e spuma al Parmigiano 1 / 7 / 12 | € 23,5 |
| Filetto di manzo grigliato con la sua salsa , tortino di patate schiacciate e insalatina estiva 1 | € 28 |
| Costata di Scottona alla brace circa 500/600 gr. servita con patate al forno | € 30 |
