Pesce
Ravioli del Murett di trota salmonata la sua bottarga e crema al burro bianco | € 14,50 |
Paccheri di Gragnano al ragout di polpo mediterraneo | € 15,50 |
Scialatelli Napoletani in guazzetto di frutti di mare e battuta di prezzemolo fresco | € 17,50 |
Fettucce di Gragnano ,crema di cavolo romanesco,capesante marinate e scottate con sfoglia croccante profumata al limone | € 16,50 |
Terra
Tagliolini al doppio tuorlo, sautè di carciofi,guanciale croccante e pecorino di Fossa di Sogliano | €15,50 |
Gnocchettidi patate, salsa allo zafferano,salsiccia Mantovanae crumble di Parmigianoe rosmarino | €15,00 |
Strozzapreti freschi, pesto leggero di basilico, pomodorini rossi e gialli semisecchi ,olive taggiasche e stracciatella di burrata | €15,00 |
È disponibile la pasta di Gragnano senza glutine