Cerimonie 2024 Menu 1

Prosciutto crudo di Parma San Prospero 18 mesi con gnocco fritto

Soufflè di crauti viola con cuore filante e salsa al pecorino Toscano

Carne salata Trentina con scaglie di parmigiano ,funghi champignon all'agretto

Trancetto di trota salmonata in carpione

****

Risotto Carnaroli ,uva bianca mantecato alla robiola e chips di culatelllo croccante

****

Tagliata di controfiletto di Black Angus con granella di senape antica ,soncino e la sua demi glacé
   Soffice di patate profumato al basilico

****

Millefoglie croccante con crema chantilly e gocce di cioccolato servita con Moscato Asti

****

Espresso

Euro 62.00 

Acqua Valverde  / Chianti le Capanne / Custoza Righetti  (1 Bott. ogni 3 persone )   

Ogni proposta può essere variata secondo i vostri gusti, esigenze e reperibilità e stagionalità dei prodotti , e vengono serviti con un minimo di 12 persone

Tavolo riservato per allestimento bomboniere e confettatta

Stampa personalizzata del menù

 Il menù concordato  verrà servito a tutti commensali salvo variazioni precedentemente accordate ,si prega di segnalare anticipatamente eventuali allergie o intolleranze .  

Per soddisfare pienamente le esigenze dei piccoli ospiti proponiamo un menu bimbi a € 35,00 ( prosciutto cotto, pennette pomodoro e basilico, milanese con patate fritte , torta, acqua compresa )

Entro 2 giorni prima dell'evento andrà comunicato il numero esatto dei partecipanti, le assenze rispetto al numero comunicato verranno addebitate 

Per la prenotazione e richiesta una caparra di € 20,00 a persona

Il saldo completo dovrà essere effettuato a fine pasto

     La sala é disponibile per il pranzo dalle 12,00 alle 16,30 , la cena dalle 19,00 alle 23,00