Cantina
Birre
Birre alla spina
| Chiara ( Forst ) 5,2 % vol | piccola € 3,50 media € 6,00 grande € 13,00 |
| Rossa ( Forst Sixtus ) 6,5 % vol | piccola € 4,00 media € 7,00 grande € 14,00 |
| Weiss ( Weihenstephan ) 5,4 % vol | piccola € 4,50 media € 7,50 |
Le artigianali
Birrificio San Gabriel AMBRA ROSSA 0,50 cl 5,5% vol Colore rosso ambrato con schiuma persistente ,delicati sentori caramellati e vegetali , corpo rotondo e maltato in sintonia del nobile amaro del radicchio, lievemente frizzante , retrogusto erbaceo e morbido. Abbinamenti : carni bianche , selvaggina , formaggi a pasta molle eccezionale con il pesce | € 7,00 |
Birrificio San Gabriel ESPORTAZIONE IPA 0,50 cl 7,5% vol Colore oro antico , con schiuma fine e persistente. I pregiati luppoli utilizzati donano all'olfatto spiccate fragranze floreali e fruttate . Il corpo è rotondo deciso nei toni dell'amaro ed esprime fragranti aromi di lieviti freschi e agrumi. Abbinamenti : Carne alla brace, formaggi erborinati , selvaggina . | € 7,00 |
Vini Rossi
Piemonte
| Barbaresco Nervo ( Pertinace ) | € 60 |
| Barbera d'Alba ( Pertinace) | € 26 |
| Barbera d'Asti superiore " La Marescialla " ( Agostino Pavia & Figli ) | € 32,5 |
| Barbaresco Ronchi ( Albino Rocca ) | € 65 |
| Montesordo rosso 2016 ( Ceretto ) | € 48 |
| Dolcetto d'Alba "Rossana" biologico (Ceretto) | € 30 |
| Dolcetto d'Alba Bricco Bastia Bio (Coterno Fantino) | € 26 |
| Dolcetto Langhe Cremes (Gaja) | € 70 |
| Grignolino d'Asti ( Cascina Salerio) | € 24 |
| Langhe Nebbiolo settefiglie ( Vinghio Vaglio ) | € 26 |
| Barolo " Arbonia "( Gianfranco Bovio ) | € 75 |
| Barolo Vigna del Gries Bio. ( Coterno Fantino ) | € 95 |
Lombardia
| Valtellina superiore Quadrio ( Nino Negri ) | € 32 |
| Grumello riserva Red Edition ( Plozza ) | € 36 |
| Inferno risrva Red Edition ( Plozza ) | € 39 |
| Sassella "Le Tense" (Nino Negri) | € 35,5 |
| Sassella riserva Red Edition ( Plozza) | € 39 |
| Valtellina Superiore Valgella " Dos Bel " ( Folini ) | € 58 |
| Valtellina superiore Quadrio ( Nino Negri ) ml 375 | €16 |
| Sfursat 5 Stelle (Nino Negri) | € 95 |
| Bonarda Oltrepò Pavese vivace ( Az,Oscar Malchiodi) | € 22 |
| Inferno riserva Rec Edition ( Plozza ) | € 39 |
| Terre di Franciacorta Curtefranca ( Ferghettina ) | € 26,5 |
| Rosso Valellina ( Plozza ) | € 28,5 |
| Terre lariane Merlot/ Marzemino ( Vigne Casati ) | € 29 |
Veneto
| Fratta ( Maculan ) | € 75 |
Amarone della Valpolicella ( Aldegheri) | € 65 |
| Valpolicella ripasso ( Righetti ) | € 28 |
| Valpolicella superiore ripasso Campi Magri.Bio ( Corte Sant'Alda ) | € 42 |
| Recioto della Valpolicella (Richetti) | € 32,5 |
Amarone della Valpolicella Classico riserva " Scarnocchio " ( Monte del Fra ) € 75
Trentino Alto Adige / Süd Tirol
| Teroldego Rotaliano riserva superiore ( Mezza Corona ) | € 32 |
| Teroldego rotaliano ( Castel Firmian ) ml 375 | € 14 |
| Lago di Caldaro Kakterersee Auslese. ( St.Michael - Eppan. ) | € 28,5 |
| Lagrein Trentino Riserva (Castel Firmian) | € 27,5 |
| Pinot Nero Blaburgunder (Tolloy ) | € 26,5 |
St Magdalener classico ( Wassererhof ) € 30
San Leonardo 2019 € 120
Friuli - Venezia Giulia
| Schioppettino " Picotis" (Livon ) | € 30 |
| Merlot Isonzo ( Muzic ) | € 28 |
| Refosco dal Peduncolo Rosso Riul ( Livon ) | € 29 |
Emilia Romagna
| Nero di Lambrusco vivace Gold 1813 ( Otello Ceci ) | € 24 |
| Gutturnio vivace ( Il Poggiarello) | € 21,5 |
| Lambrusco frizzante secco ( Rios ) | € 20 |
Toscana
| Chianti Classico (Castello di Querceto) | € 27 |
| Chianti Classico Riserva ( Vigneti La Selvanella ) | € 38 |
| Chianti Classico (Castello di Querceto) ml 375 | € 14,5 |
| Rosso di Montalcino (Manetti) | € 33 |
| Brunello di Montalcino "Beato" (Il Poggiolo) | € 72 |
| Morellino di Scansano San Giuseppe ( Fattoria Mantellassi ) | € 28 |
| Rosso di Montepulciano Bio( Salcheto ) | € 29,5 |
| Vino Nobile di Montepulciano Bio ( Salcheto ) | € 36 |
| Le sughere di Frassinello Maremma Toscana | € 42 |
| Bolgheri rosso ( Tenuta Meraviglia ) | € 42 |
| Il Bruciato (Tenuta guado al Tasso) | € 47 |
| Cigliegiolo Maremma maestrale ( Fattoria Mantellassi ) | € 26 |
| Hebo Cabernet / Merlot / Sangiovese (Petra) | € 30 |
| Petra Cabernet Sauvignon / Merlot (Petra) | € 68 |
Umbria
| Sagrantino di Montefalco ( Lungarotti) | € 45 |
Campania
| San Michele Aglianico Irpinia (Vinosia) | € 30 |
| Costa d'Amalfi Ravello Aglianico/Piedirosso ( Ettore Sammarco ) | € 27 |
Taurasi ( Donna Chiara ) € 26
Puglia
| Rosso Salento Negroamaro (Michele Calo & Figli ) | € 22 |
| Primitivo di Manduria (Le Pietre) | € 25 |
Sardegna
| Cannonau di Sardegna Nonau ( La Neula ) | € 30 |
| Assaye (Capichera) | € 60 |
Sicilia
| Nero d'Avola ( Feudo Arancio ) | € 24 |
| Quarantanni rosso riserva " Nero d'Avola / Cabernet Savignon ( Colomba Bianca ) | € 43 |
Syrah Le Clay ( Fondo Antico ) € 26
Vini Bianchi
Piemonte
| Gavi ( La Scolca ) | € 25,5 |
| Blangè Arneis (Ceretto) | € 33 |
| Langhe Arneis ( Pertinace ) | € 23,5 |
Timorasso Derthona La Zerba ( Cascina Volpi ) € 30
Lombardia
| Pinot Nero vinificato in Bianco vivace Ca Montebello ( Luigi Scarani ) | € 27,5 |
| Valtellina chardonnay barrique Red Edition | € 38 |
| Lugana (Monte del Frà) | € 27,5 |
Lugana Riserva ( Fraccaroli ) € 36
Veneto
| Soave classico Castellaro Tufaie Praecipuus ( Bolla ) | € 30 |
| Soave classico Fienile Bio ( Corte S' Alda ) | € 27 |
| Bianco di Custoza ( Richetti ) | € 23,5 |
Trentino Alto Adige / Süd Tirol
| Gewürztraminer Tolloy ( Kellerei Salum) | € 28 |
| Müller Thurgau superiore ( Castel Firmian ) | € 28 |
| Gewuztraminer Tradition ( Terlan ) | € 33 |
Pinot grigio dell'Alto Adige (Terlan ) € 29,5
Muller Thurgau Andrian ( Kellerei cantina Terlan ) € 29
Friuli - Venezia Giulia
| Malvasia collio ( Villa Russiz ) | € 27 |
| Ribolla gialla Collio ( Musiz ) | € 29 |
| Sauvignon Collio ( Muzic ) | € 29 |
| Friulano Collio ( La Rajade ) | € 24,00 |
| Pinot Grigio Collio ( Livon ml 375 | € 14,5 |
| Pinot Grigio Collio ( Livon ) | € 28 |
| Terlaner ( Cantina Terlan ) ml 375 | € 17 |
Terlaner ( Cantina Terlan ) € 33
Liguria
| Pigato della riviera ligure Ponente ( Laura aschero ) | € 32 |
Vermentino della Riviera Ligure di Ponente ( Laura Aschero ) € 33
Toscana
| Vernaccia di San Giminiano Sauvis ( Mormoraia ) | € 27 |
Vermentino Maremma Toscana Scalandrino ( Mantellassi ) € 26
Marche
| Verdicchio Classico Castello di Jesi Ippocampo ( Fattoria Lucesole ) | € 26 |
Pecorino d'Abruzzo ( Castello di Semivicoli ) ) € 27
Campania
| Greco di Tufo ( Donna Chiara Montefalcione ) | € 28 |
| Costa d'Amalfi Ravello Falanghina/ Biancolella ( Ettore Sammarco ) | € 26 |
| Fiano di Avellino ( Le Grade ) | € 28 |
| Falanghina Beneventano ( Donna Chiara ) | € 24 |
Sardegna
| Vermentino superiore di Gallura ( Neulas ) | € 30 |
Vermentino di Sardegna ( Cantina di Calasetta ) € 26
Sicilia
| Grillo Parlante ( Fondo Arancio ) | € 28 |
| Inzolia (Feudo Arancio) | € 25 |
Vini Rosati
Trentino Alto Adige / Süd Tirol
| Lagrein rosé ( Terlano ) | € 30 |
Pinot Grigio Rosé ( Castel Firmian ) € 23
Lombardia
| Franciacorta Operà rosé ( Bonfadini ) | € 50 |
| Riviera del Garda Chiaretto (Ca Maiol ) | € 28 |
| Riviera del Garda Chiaretto (Ca Maiol ) ml 375 | € 14,5 |
Toscana
| Rosè Fonte Tinta ( I Lecci ) | € 23 |
Puglia
| Rosato del Salento (Mottura) | € 23 |
Sicilia
| Tinchité Rosé. (Feudo Arancio) | € 22 |
Bollicine e Vini da Dessert
Bollicine e Vini da Dessert
| Alta Langa Brut ( Vinghi Vaglio ) | € 48 |
| Moscato d'Asti ( Vinchio Vaglio ) ml 0,75 | € 25 € 5,* |
| Moscato passito Piemonte " La bella Estate "( Vite Colte ) ml 0,50 | € 30. € 6 * |
| Passito di Pantelleria "Nes" ( Cantine Pellegrino ) ml 0, 50 | € 45 € 7,* |
| Vin Santo del Chianti ( Castel del Grevepesa ). ml 0, 375 | € 28,5 € 6* |
| Moscato rosa (Castel Firmian) ml 0, 375 | € 30. € 7* |
| Montilla Moriles Don PX. ml 0, 75 | € 45 € 7* |
| Trento doc Brut Cuvée 28+ (Rotari) | € 50 |
| Franciacorta Nobilium Brut ( Bonfadini ) | € 45 |
| Franciacorta Operà rosé ( Bonfadini ) | € 50 |
| Valdobbiadene Superiore di Cartizze ( Gemin) | € 42 |
| Brachetto d'Acqui (Beppe Marino) | € 25 |
| Valdobbiadene docg Extra Dry (Gemin) | € 28 |
* Prezzo al bicchiere
Champagne
Champagne
| Champagne Conte di Montaigne Brut | € 95,00 |
| Champagne Legras & Haas Brut Intuition | € 90,00 |
Champagne Conte di Montaigne Rosé € 110,00
Distillati pregiati
Grappe
| Poli Sarpa Gialla, Moscato, Sarpa Bianca, Torcolato, Vespaiolo | € 6,00* |
| Nonino Tocai, Moscato, Fragolino, Chardonnay, Prosecco, Prunella Mandorlata | € 6,00* |
| Livon Picolit | € 6,00* |
| Gaja Sitorey Barbaresco, | € 8,00* |
| Domenis Storica bianca e nera, Pere, Prugne, Ciliegie | € 6,00* |
| Berta Valdavi, Monpra, | € 6,00* |
| Beppe Tosolini riserva Arcano, / Villalta. /. Ramandolo | € 12,00* |
| Berta riserva Magia 2008 , Roccavivo 2011, Bric de Gaian 2013 | € 14,00* |
* Prezzo al bicchiere
Cognac / Armagnac / Brandy
| Rémy Martin | € 7,00* |
| Carlos I Solera Gran Riserva | € 7,00* |
| Ianneau | € 8,00* |
| Cardenal Mendoza | € 6,50 |
Camus Cognac Intensely XO aromatic. € 15,00
* Prezzo al bicchiere
Rhum
| Santa Teresa (15 anni Venezuela) | € 8,00* |
| I. Bally (12 anni Martinique) | € 7,00* |
| Maltecoron (10 anni Guatemala) | € 6,00* |
| Matusalem (15 anni Cuba) | € 7,00* |
| Zacapa (23 anni) | € 9,00 |
Ron Zacapa Centenario XO Gran Reserva Especial € 13,00
* Prezzo al bicchiere
Whisky
| Caol Ila Dun Bheagan (10 anni) - Oban (14 anni) | € 8,50* |
| Bowmore - Highland Park (8 anni) - Glen Morangie - Longmorn Glenlivet (12 anni) - Scapa (1991) - Dalwhinnie (15 anni) | € 8,50* |
| Lagavulin (16 anni) | € 10,00* |
* Prezzo al bicchiere
