Menu cene aziendali

Menu 1 aziende

Prosecco di valdobbiadene ,Fruttato analcolico , fantasia di focaccine saporite                                  

Risotto Carnaroli con julienne di bresaola Chiavennasca ,ristretto al Sassella mantecato al Casera della Valtellina

Carne salada del Trentino con crudité di sedano rapa, noci e scaglie di Parmigiano

Controfiletto di manzo e la sua demi glacè con patate novelle alle erbe aromatiche

Il tiramisu della tradizione 

Espresso 

Acqua Valverde / Chianti Le Capanne / Custoza Righetti  € 50,00  a persona ( 1 Bottiglia ogni 3 partecipanti.)

Menu 2 aziende

 Prosecco di valdobbiadene ,Fruttato analcolico , fantasia di focaccine saporite                  

Prosciutto crudo di Parma 18 mesi servito con gnocco fritto, Bresaola Chiavennasca connruchetta e mousse di Caprino, Tortino di zucchine con fonduta alla Valdostana, Lardo d'Arnad con soncino noci e gocce di balsamico

Punta di vitello al forno alle erbe fini, patate novelle al rosmarino

Torta pere e cioccolato con gelato fiordilatte

Espresso

Acqua Valverde / Chianti Le Capanne / Custoza Righetti  € 50,00  a persona ( 1 Bottiglia ogni 3 partecipanti.)

Menu 3 aziende

Prosciutto crudo di Parma con gnocco fritto , salame Toscano con verdure in agrodolce, carne salata del Trentino con mela verde e caprino Tortino di biete con fonduta alla zafferano

Risotto Carnaroli alla zucca Mantovana , scamorza affumicata e bacon croccante

Tagliata di manzo con soncino e crema cacio e pepe, patate novelle al forno al rosmarino

Torta di mele con gelato allo yogurt

Espresso

Acqua Valverde / Chianti Le Capanne / Custoza Righetti  € 55,00  a persona ( 1 Bottiglia ogni 3 partecipanti).

Al momento della prenotazione si richiede una caparra di € 20,00 a persona e la conferma definitiva del numero degli ospiti 2 giorni prima;  altrimenti verrà  richiesto l'intero importo.