Degustazione di mare

Totanetti in guazzetto di pomodoro leggermente piccanti.    4 /14
Fumé di tonno con insalatina e maionese all'avocado    3/4/6
Bouquet di gamberi* con salsa rosa ai pistacchi  2/3/6/7/8/12
Tagliatelle di seppia con gel all'arancio  3/4/6

Scialatelli Napoletani in guazzetto di frutti di mare e battuta di prezzemolo.    1/2/4/9/12/13/14

Calamaro ripieno alla Paolina con crema di piselli e cialda di pecorino Toscano  2/3/6/10

Sorbetto al limone e liquirizia.   7

Espresso

€ 55,00 a persona (minimo 2 persone) 

Sostituendo il sorbetto con la torta servita con un flute di Moscato,  compreso acqua, 1 bott. di Custoza Righetti ogni 3 persone   € 65,00 a persona